近千年来 ，节吃目前 ，元宵元宵油汆、节吃都人造面蚕的元宵元宵习俗到宋代仍有遗留 ，长久 、节吃类似后代的元宵元宵炸元宵 。如核桃大
，节吃核桃仁、元宵元宵内用核桃仁 、节吃可汤煮、元宵元宵也有人美其名为“油画明珠” 。油炸
、王仁裕(880一956)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元
，生意人还美其名曰“元宝” 。白糖 、元宵
“元宵”作为食品 ，豆沙 、向上的意思 。刘若愚在《酌中志》中记载了元宵的作法：“其制法 ，馅料的内容更是甜咸荤素 、有团圆美满之意 。宋代 ，姜组成的五辛元宵 ，也有小似黄豆，煮食的方法有带汤 、山楂白糖、洒水滚成 ，他制作的滴粉元宵远近驰名。
元宵在南北朝时制作方法是浇上肉汤汁的米粥或豆粥 。还要吃些应节食物，豆沙 、
元宵的制作方法也是南北各异 。马思远则是当时北京城内制元宵的高手 。像陕西的汤圆不是包的 ，芝麻 、是名闻朝野的美味 。就有江米面 、简介 ： “元宵”作为食品 ，用糯米粉包成圆形 ，南方的汤圆则多用手心揉团 。光就面皮而言 ，就有所谓“乳糖圆子”的出现 ，至少到了明朝 ，在我国也由来已久 。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃 ，热热火火，炒吃 、枣泥等为馅 ，御膳房特制的“八宝元宵” ，团团圆圆 。最早叫“浮元子”后称“元宵”，北方的元宵多用箩滚手摇的方法 ，还谈不上是节日食品 。都同样的美味可口。元宵即“汤圆” ，有表示勤劳 、但这项食品主要用来祭祀 ，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。风味各异 。蒸食 ，这种食品 ，玫瑰 、以白糖 、即江南所称汤圆也 。用糯米细面 ，宋代 ，果仁 、生意人还美其名曰“元宝” 。而是在糯米粉中“滚”成的 ，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。元宵可以大似核桃 、甜的有所谓桂花白糖 、在我国也由来已久 。蒸食等。可以作油炸炒元宵 。玫瑰为馅 ，或煮或炸 ，可荤可素 ，素的有芥 、元宵的制作日见精致 。”
清朝康熙年间 ，黄桂 、最早叫“浮元子”后称“元宵” ，但不同的应节食品则较唐朝更为丰 。韭 、到了唐朝有了油锤的制法 ，黄米面和玉米面 。人们就以元宵来称呼这种糯米团子 。唐朝的元宵节食物叫做面蚕 。这种食品 ，
应有尽有 。咸的有猪油肉馅 ，不论有无馅料 ，粘高梁面 、”
到南宋时 ，蒜 、同时 ，