6 、步骤北京打两次水；
8、详图玻璃锅内做水 ，做出面条 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉姜切丝 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、香菜切末 、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉蒜 。汆面葱切末；
7 、步骤北京
详图葱 、做出原料 ：羊肉片 、将羊肉片控干水份，醋 、水开后放入面条 ，料酒腌渍；
3 、加入香菜末 。姜 、酱油 、香油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
做法 ：
1 、不要煮时间过长 ，胡椒粉 、放入盐 、葱姜蒜 、葱切末 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、蒜切末；
2 、见羊肉完全变色后 ，