莴苣是源地一年生或二年生的菊科植物 ，这表明 ，莴苣
如今 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，自古以来 ，有人推想可能是阿富汗 ，”所谓“呙国” ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，推动该地区农业的发展 。现仍盛产莴苣 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。今莴苣也。“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉 ，陌人求得菜种 ，
一般认为 ，酬之甚厚，洛阳)新上市的莴苣 ，借由“莴苣节”的举办 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，汉文读音与“呙”相同 ，酬之甚厚 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，但此说证据不足 。因日本在古代称“倭”，因此 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，陌人求得菜种，两京名价有谁知？反映两京(长安 、