做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒滴入几滴香油 ，气息翻炒几下 。简豆腐红椒1个 、春天炒家常炒蚝油1/2汤勺、气息鸡精 、简豆腐
4锅中烧热适量油，春天炒家常炒火腿 、气息香菇 3朵 、简豆腐红椒洗净 ，春天炒家常炒下入切好的气息豆腐丁 。
6锅中余油 ，简豆腐生抽1/2汤勺 、春天炒家常炒炒匀即可出锅 。气息
8接着下入红椒翻炒几下。简豆腐
7下入香菇翻炒几下。先下入火腿丁炒出火腿香味。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。盛出备用 。韭洗净切成小段 。
食材明细 ：豆腐1块 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。韭菜 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，食盐1.5茶勺 、翻面继续煎 ，和火腿分别切成丁，
3香菇 、
5煎至豆腐底部金黄，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
12调入少许鸡精 、
直至豆腐的外表全部金黄 ，