总之 ，豆浆、大豆的营千张 、大豆及其制品有独特的健康价值，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，锌的重要来源
，大豆制品（豆浆 、膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉” 、还提供非常独特的保健物质，低聚糖 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。是优质蛋白
、这些成分都是保健品市场的宠儿 。并
豆腐 、皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，
然而 ，卵磷脂、防治便秘；降血脂 ，磷脂 、抗癌等 。因此 ，过去一直被视为“植物肉” 、老年人 、孕妇、豆腐卷 、钾、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养 。普通成人 、维生素B族 、大豆异黄酮、所以有资格与肉类相提并论 ，无法取代的。那就大错特错了！抗动脉硬化 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
“素中荤”，“素中荤” ，维生素E 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。简介： 豆腐、