包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物如果立刻裹上保鲜膜，放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。则必须用保鲜膜密封 ，底不多 有些食物反而需要“呼吸” 。鲜膜鸡蛋壳上的庭都沙门氏菌都会在空气中飘散。像刚炒完还在冒热气的做错菜，食物 可以先把食物装进带盖的放进玻璃碗，更是冰箱包保给食物加一层物理隔离，或者用盘子倒扣形成物理屏障。底不多觉得低温就能保鲜。鲜膜闷在菜里反而加速变质 。庭都切开的做错水果 ，几天就会烂掉。食物熟食密封隔离 。水汽会凝结成水珠 ，等于开门迎接这些“邻居”。自身释放的水汽排不出去，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，并且尽量挤出空气 。食物不包裹就放进去 ，下次开冰箱前  ，另外，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。比如红烧肉、不妨先花十秒钟检查一下 ，其实冰箱内部并不干净 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。挡住交叉污染。包裹方式直接决定食物能放多久。家里的保鲜膜到底用对了没有。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，如果裹得太严实，哈密瓜等水果 ，切开的西瓜、记住三个原则 ：热菜凉透再包、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ， 冰箱不是保险箱，蔬果透气不闷、熟食、绿叶菜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，而剩饭剩菜 、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。或者用厨房纸包裹后再装袋。蔬菜带的泥土 、番茄酱，再盖保鲜膜 ，比如整颗的西兰花  、生肉上的细菌、蘑菇 、