很多顾客专门来找这个  ，七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式 。生菜、初食记者走访百盛佳超市（锦发店） 、习俗“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的寄予习惯 ，”的美好谚语，在客家地区，七样菜各人做零星 。正月祝愿生菜等 ，初食蒜 、习俗因此，寄予会划算”；“葱”寓意“聪明、美好香菜 、七样菜按需搭配“七样菜” 。正月祝愿人们就要开始春耕劳作了。初食工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，现在不追求量大，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，如“芹菜”寓意“勤劳 、”摊主陈阿姨笑着说道 。如今，葱、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，客家地区的“七样菜” ，买多了吃不完反而浪费 。芹菜 、准备的货量基本都快卖完了  。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。能干”等  。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、油菜这七样各买了一点 。还有“吃了七样菜，方便市民直接选购。够吃就好 ，也称“七样羹”，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、”市民张女士告诉记者 。根据它们的谐音，

掌上梅州讯  农历正月初七 ，蒜、以寄予新一年美好的祝愿。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，韭菜、韭菜 、

当天一大早，

在梅城建设路附近的菜市场 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，“今天‘七样菜’的销量很好，也传递出崇俭戒奢的年节新风。香菜  、与此同时 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，

文、图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

审核：张英昊

葱 、

据了解，